День вафель в Швеции

25 марта в Швеции празднуют вафельный день — Våffeldagen Почему в Швеции празднуют этот праздник и при чем тут вафли. Изначально, в Швеции праздновали церковный праздник Благовещения пресвятой Богородицы, ровно…

Шведский жирный вторник

1 марта в Швеции отмечается жирный вторник — день в году, когда принято есть булочку semla. Как так получилось, что шведы постоянно едят булочки, и куда пойти, чтобы насладиться самыми…

Делаем шведские шафрановые булочки

В какой еще стране есть столько разных праздников еды, как не в Швеции, я не знаю. Но то, что шведы очень любят булочки — это факт. Сегодня мы с вами…

Делаем шведское имбирное печенье

9 декабря в Швеции празднуют день имбирного печенья. Лакомства, без которого не обходится ни одно Рождество. Сладкий глёгг и пряное печенье — то, что вы должны обязательно попробовать на рождественской…

Шведский бутерброд с креветками

Любимчик всей Швеции — бутерброд с креветками. Räksmörgås или räkmacka — блюдо, которые вы найдёте в большинстве кафе и ресторанов. Почему креветки, и как так получилось, что бутерброд стал национальным…

Готовим шведский яблочный пирог

Осень в Швеции — яблочная пора. Давайте вместе приготовим яблочный пирог! Рецепт очень простой, а результат вас точно приятно удивит. Рецепт замечательной Лены Сёдерстрём, авторки многочисленных кулинарных книг. Нам понадобится:…

Где выпить кофе в Стокгольме

Обновленный список кафе, куда стоит заглянуть на чашечку кофе или чая, и попробовать традиционные шведские десерты. Fosch Artisan Patisserie  Systrarna Andersson Cafe Kavelleriet Cafe Gildas Rum Chokladfabriken Cafe Pascal Nybergs…

Шведский рождественский стол

Julbord — традиционный рождественский обед, ужин, посиделки. Шведы собираются праздновать юльбурд в компании коллег уже в конце ноября, потому что четкий рабочий и отпускной график не ждет, а декабрь наполнен…

Где праздновать Новый год в Стокгольме

Что делать в Стокгольме и куда пойти в конце декабря и начале января. ⠀ Концерт с фейерверком на мосту Norrbro и Gustav Adolfs torg Запускать фейерверк будут в этот раз…

Сладкий Стокгольм

Сейчас в Стокгольме все говорят и думают о Рождестве. Как украсить елку, какие подарки лучше выбрать, и куда пойти, чтобы подзарядиться настоящий волшебным рождественским настроением. В музее архитектуры и дизайна…

Фестиваль выпечки и шоколада в Стокгольме

В Стокгольме каждый год в начале октября проводится фестиваль выпечки и шоколада. Четыре дня шоколатье, булочные, пекарни представляют себя на выставке. Здесь проходит конкурс «Кондитер года», и самые передовые кулинары…

Готовим по рецепту шведского шеф-повара. Песто из морковной ботвы

Хочу поделиться с вами рецептом песто из морковной ботвы от шведского шеф-повара Поля Свенссона. Недавно по шведскому тв показывали передачу Maträddarna — спасители еды. В ней Анне Люндберг и Поль…

Translate »