Метка: шведская кухня

Готовим шведский яблочный пирог

Осень в Швеции — яблочная пора. Давайте вместе приготовим яблочный пирог! Рецепт очень простой, а результат вас точно приятно удивит. Рецепт замечательной Лены Сёдерстрём, авторки многочисленных кулинарных книг. Нам понадобится: 150 гр.сливичного масла; 150 гр.сахара; 1 яйцо; 150 гр. муки;…

Продолжить чтение
День вафель в Швеции

Сегодня, 25 марта в Швеции празднуют вафельный день — Våffeldagen Почему в Швеции празднуют этот праздник и при чем тут вафли. Изначально, в Швеции праздновали церковный праздник Благовещения пресвятой Богородицы, ровно за 9 месяцев до Рождества. Благовещение в Швеции называли…

Продолжить чтение
Пасха в Швеции

В России принято печь куличи, красить яйца и приходить в гости со словами «Христос Воскрес». А как принято праздновать Пасху в Швеции? О шведских уникальных пасхальных традициях в этой заметке. Сегодня в Швеции, как и во многих странах, празднуют Пасху….

Продолжить чтение
Шведский жирный вторник

Завтра в Швеции отмечается жирный вторник — день в году, когда принято есть булочку semla. Как так получилось, что шведы постоянно едят булочки, и куда пойти, чтобы насладиться самыми вкусными булками как местные стокгольмцы. Обо всем этом расскажу я вам…

Продолжить чтение
Где выпить кофе в Стокгольме

Обновленный список кафе, куда стоит заглянуть на чашечку кофе или чая, и попробовать традиционные шведские десерты. Fosch Artisan Patisserie  Systrarna Andersson Cafe Kavelleriet Cafe Gildas Rum Chokladfabriken Cafe Pascal Nybergs Hembageri Skeppsbro Bageri Fabrique stenungsbageri Bageri Petrus Vete-Katten Mr.Cake Karla…

Продолжить чтение
Шведский рождественский стол

Julbord — традиционный рождественский обед, ужин, посиделки. Шведы собираются праздновать юльбурд в компании коллег уже в конце ноября, потому что четкий рабочий и отпускной график не ждет, а декабрь наполнен событиями и подготовкой к праздникам. Откуда пошла эта традиция, и…

Продолжить чтение
Делаем шведские шафрановые булочки

  В какой еще стране есть столько разных праздников еды, как не в Швеции, я не знаю. Но то, что шведы очень любят булочки — это факт. Сегодня мы с вами будем делать традиционные шафрановые булочки — lussekatter. Я очень…

Продолжить чтение
Где праздновать Новый год в Стокгольме

Что делать в Стокгольме и куда пойти в конце декабря и начале января. ⠀ Концерт с фейерверком на мосту Norrbro и Gustav Adolfs torg Запускать фейерверк будут в этот раз с набережной Slottskajen. В этом году не будет большого и…

Продолжить чтение
Сладкий Стокгольм

Сейчас в Стокгольме все говорят и думают о Рождестве. Как украсить елку, какие подарки лучше выбрать, и куда пойти, чтобы подзарядиться настоящий волшебным рождественским настроением. В музее архитектуры и дизайна сейчас проходит выставка — конкурс «Пряничный домик 2019». В этом…

Продолжить чтение
Фестиваль выпечки и шоколада в Стокгольме

В Стокгольме каждый год в начале октября проводится фестиваль выпечки и шоколада. Четыре дня шоколатье, булочные, пекарни представляют себя на выставке. Здесь проходит конкурс «Кондитер года», и самые передовые кулинары оценивают кандидатов по всей строгости. Давайте посмотрим, какие сладкие тренды…

Продолжить чтение
Готовим по рецепту шведского шеф-повара. Песто из морковной ботвы

Хочу поделиться с вами рецептом песто из морковной ботвы от шведского шеф-повара Поля Свенссона. Недавно по шведскому тв показывали передачу Maträddarna — спасители еды. В ней Анне Люндберг и Поль Свенссон рассказывали и показывали, сколько люди выбрасывают еды, которую на…

Продолжить чтение
Готовим шведские булочки с корицей

Булочки с корицей — это не просто разновидность сладости к кофе или чаю. Это настоящая традиция! Есть даже день булочки с корицей в шведском календаре — 4 октября. Я очень часто пробую такие булочки в кафе, и конечно же, мы…

Продолжить чтение
Наверх
Translate »