
Готовим шведский шоколадный пирог Kladdkaka
7 ноября Швеция отмечает еще один сладкий праздник — день пирога kladdkaka. Готовить его очень легко, попробуйте сами!
Нам понадобится:
на 10-12 кусочков
150 г сливочного масла
3 яйца
300 мл сахара, 270 г
105 г муки
50 г какао, 125 мл
1/2 чайной ложки ванильного сахара
щепотка соли
Как готовить:
Поставьте духовку на 175 градусов
Растопите сливочное масло. Добавьте в него сахар и яйца. Аккуратно перемешайте.
Добавьте все остальные ингредиенты. Перемешайте
Промаслите форму для выпечки. Положите смесь в форму.
Поставьте в духовку и выпекайте 17-20 минут.
Пирог готов, когда его внешняя часть запеклась.
Достаньте из духовки и дайте десерту остыть.
На свой вкус можно добавлять орехи или посыпать кокосовой стружкой сверху.
Внутренняя часть пирога должна остаться мягкой и чуть-чуть вытекать, когда кусок отрезан.
Как сделать этот пирог безглютеновым? Просто вместо муки возьмите кукурузный крахмал.
Приятного аппетита!