У нас принято нарезать салат «оливье» под фоном включенный телевизор, показывающий «Иронию судьбы», есть килограммы мандаринов и водить детей на предновогоднюю ёлку. А какие же есть традиции в Швеции?

Что делают шведы в преддверии любимого праздника?  Здесь я буду рассказывать о Рождестве, так как именно оно и является любимым праздником, которые все ждут с нетерпением. Новый год тут отходит немного на второй план.

ПОДАРКИ

Шведы открывают подарки сразу же вечером 24 числа, а не на следующее утро. В прошлом в Швеции существовала такая традиция, когда дети ходили в сочельник между соседними домами, и когда им кто-то открывал, просили о дарах. Иногда даже на подарках было написано, почему дали именно такое подарок. 

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ИНТЕРЬЕР

Шведы его очень любят свой дом. Он должен быть уютным и чистым. В конце ноября все массово начинают украшать свои квартиры, балконы, дома и участки. Большие вифлеемские звезды и подсвечники в окнах, гирлянды на балконах и в комнатах. Любят украшать деревья или кустики на своих участках, делают ёлку с помощью гирлянд на флагштоках.

Зимние месяцы здесь темные, так что это и правда, уютная пора для того, чтобы сидеть вечером, в украшенной квартире, завернувшись в плен и потягивать горячие напитки.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ НАПИТОК

Да, говоря о них. Тут существует свой вариант глинтвейна. Это глёг(glögg от слова glödga — подогревать) —  вино с приправами, включая корицу и имбирь. Подается с изюмом и миндалем. Часто подают традиционные рождественские булочки с шафраном Lussekatter и имбирное печенье Pepparkakor.

JULMUST (юльмуст)  — это газировка по вкусу, напоминающая что-то среднее между кока-колой и байкалом. Слаще чем байкал, но не такая сладкая как кола. Туда входят еще различные специи: корица, имбирь, можжевельник, анис, кардамон. Мне нравится вкус. В прошлое рождество дали соседским детям попробовать Байкал, который нашли в местном арабском магазине. Им очень понравился, весь выпили сразу. А вот родители сказали, что особой разницы они и не почувствовали, ха!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФИЛЬМ

Мой «любимый», и уж точно, самый для вас неожиданным пункт! В сочельник, многие в 15:00 смотрят…..тададам! «Дональд Дак и его друзья желают вам веселого рождества». Да, они смотрят специальную рождественскую серию диснеевского мультика.

Это традиция «уходит корнями» в 1960 год, когда он был впервые показан по шведскому телевидению. Очень любят участвовать в лотерее, итоги которой подводят в этот день.  Каждый год шведское телевидение создает небольшой сериал на праздничную тематику и он длится точно 24 дня. В прошлом году был совершенно чудесный про девочку, которая помогала странному ученому найти деда Мороза. Очень мне понравилось, хоть это и для детей.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ

Имбирный домик! Практически все живущие в Швеции, ну хоть один раз в своей жизни уж точно пробовали сделать имбирный домик. Кто-то выпекает части домиков сам, кто-то просто покупает конструктор. Части домика соединяются сахарной глазурью, а дальше он украшается по вкусу.

Один раз мы тоже пробовали, но эксперимент потерпел неудачу сразу, когда я уронила на кассе упаковку…Но, мы были оптимистичны, так как почти все детали были целые….Я даже не хочу вам показывать, что получилось, точнее — это не получилось! Вот, домик наших соседей, сделанный детьми намного лучше.

Если у нас невозможно обойтись без салатов, то у шведов всегда на столе будет JULSKINKA — рождественская ветчина. Без нее никак! Традиционно, свиной окорок варится, потом не долго запекается в духовке на гриле с горчицей. Больше о рождественском столе читайте тут.

Рисовая каша и счастливый миндаль. За ужином садятся есть рисовую кашу, но до того, как раскладывать кашу, в нее вмешивают орех. Тот кому попадется этот орех, как говорит легенда, выйдет замуж или женится в следующем году. Сейчас везунчику просто сулят или счастье, а детям дарят сладости. Традиция эта пришла в Швецию из Дании.

А как же дедушка Мороз? И правда! Я чуть не забыла

Как и у нас в России, в Швеции есть своя версия дедушки. И она отличается и от Санты и от Мороза. Шведский дедушка — GÅRDTOMTEN/JULTOMTEN — это маленького роста старичок, с белой бородой и в колпаке, который по поверьям следил за двором и домом. Он был ответствен за, то, что во дворе все идет хорошо. Рассматривался он как дух первого хозяина этого двора, который и после смерти не мог расстаться с ним. Томтен также обладал особыми сверхъестественными способностями. Он следил за самим двором и животными в нем. За его работу, было принято угощать его рисовой кашей.

Но, теперь все традиции смешиваются, и дедушка бывает то таким, то другим, а то и просто смесью разных культур.

С Рождеством и Новым годом!