Рубрика: Шведская кухня

День вафель в Швеции

Сегодня, 25 марта в Швеции празднуют вафельный день — Våffeldagen Почему в Швеции празднуют этот праздник и при чем тут вафли. Изначально, в Швеции праздновали церковный праздник Благовещения пресвятой Богородицы,…

Продолжить чтение
Готовим шведскую семлу

Завтра в Швеции празднуют жирный вторник. Миллионы семл будут съедены, а в пекарни будут очереди. Я попросила мою знакомую, замечательную Лену, авторку многих кулинарных книг, помочь мне с выбором рецепта…

Продолжить чтение
Семла — любимая булка всей Швеции

В февраля в Швеции на каждом углу можно увидеть рекламу булочки семлы. Составляются даже рейтинги лучших булочек самых разных кондитерских. Что же такое, эта семла, и почему ее так любят…

Продолжить чтение
Святая селедка. Почему шведы так ее любят

Селедка — это одно из основных блюд на всех шведских праздниках. Рождество, Мидсоммар, Пасха — всегда на столе найдется маринованная селедка. Шведский рождественский стол изобилует разными видами селедки: матье-селедка, селедка…

Продолжить чтение
Пасха в Швеции

В России принято печь куличи, красить яйца и приходить в гости со словами «Христос Воскрес». А как принято праздновать Пасху в Швеции? О шведских уникальных пасхальных традициях в этой заметке….

Продолжить чтение
Где выпить кофе в Стокгольме

Обновленный список кафе, куда стоит заглянуть на чашечку кофе или чая, и попробовать традиционные шведские десерты. Fosch Artisan Patisserie  Systrarna Andersson Cafe Kavelleriet Cafe Gildas Rum Chokladfabriken Cafe Pascal Nybergs…

Продолжить чтение
Шведский рождественский стол

Julbord — традиционный рождественский обед, ужин, посиделки. Шведы собираются праздновать юльбурд в компании коллег уже в конце ноября, потому что четкий рабочий и отпускной график не ждет, а декабрь наполнен…

Продолжить чтение
Фестиваль выпечки и шоколада в Стокгольме

В Стокгольме каждый год в начале октября проводится фестиваль выпечки и шоколада. Четыре дня шоколатье, булочные, пекарни представляют себя на выставке. Здесь проходит конкурс «Кондитер года», и самые передовые кулинары…

Продолжить чтение
Где поесть в Стокгольме

Ланч в Стокгольме — не такая уж легкая задача, какой кажется на первый взгляд. Ресторанов и кафе тут много, аж глаза разбегаются. Сегодня я хочу с вами поделиться моим списком…

Продолжить чтение
Готовим по рецепту шведского шеф-повара. Песто из морковной ботвы

Хочу поделиться с вами рецептом песто из морковной ботвы от шведского шеф-повара Поля Свенссона. Недавно по шведскому тв показывали передачу Maträddarna — спасители еды. В ней Анне Люндберг и Поль…

Продолжить чтение
Алкоголь в Швеции. Как и что пьют шведы

Если вы были в Швеции, то наверняка заметили, что алкоголь тут можно купить только в специальном магазине — Systembolaget. В обычных супермаркетах можно купить алкогольные напитки с содержанием меньше 3%,…

Продолжить чтение
BAK&CHOKLADFESTIVALEN — ФЕСТВАЛЬ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК В СТОКГОЛЬМЕ

О том, как я сходила на фестиваль выпечки и шоколада 2018. Каждый год в Стокгольме проводится выставка для сладкоежек — фестиваль выпечки и шоколада. В этом году я решила пойти…

Продолжить чтение
Наверх
Translate »