Жирный вторник сегодня в Швеции

Сегодня в Швеции, поеданием вкусных булочек отмечается «жирный вторник»/FETTISDAGEN. 

По традиции, такие семлы погружали в чашу с горячим молоком а потом ели. Такой способ называетс «Hetvägg». Но, еще в 18 веке это название как раз использовалось для описания булочки, наполненной марципаном и взбитыми сливками, погруженную в теплое молоко. Есть версия, что шведский король Адольф Фредрик умер после того, как съел слишком много таких булочек в «жирный четверг» в 1771 году. Но, на самом деле он умер от инсульта или инфаркта. Но, такие слухи не помешали шведам продолжить традицию.

Semla в ее современном виде стала популярной в начале 20 века. Но, до сих пор многие люди едят ее в темлом молоке.